મોરબી : શ્રાવણ મહિનો આવી રહ્યો છે, ત્યારે અનેક શિવભક્તો ઉપવાસ કરશે. ઉપવાસ દરમિયાન લોકો તેમના આહારમાં ઘણી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ ઉપવાસ રાખ્યા છે અને નિયમિત એકનું એક ખાઈને કંટાળી ગયા છો, તો આ શ્રાવણ માસમાં એકવાર ફલાહારી અપ્પે અજમાવી જુઓ. ફલાહારી અપ્પે એક અદ્ભુત ફૂડ રેસિપી છે. જે ખૂબ ઓછા સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ રેસીપીની ખાસિયત એ છે કે તે સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સાથે હેલ્ધી ફૂડ આઈટમ પણ છે. તો ચાલો જાણીએ કેવી રીતે બનાવશો ફલાહારી અપ્પે.. સામગ્રી:- સોજી - 1 કપ દહીં - 1/2 કપ ટામેટા સમારેલા - 1 કાકડી સમારેલી - 1 ધાણાના પાન - 2 ચમચી લીલા મરચા સમારેલા- 2-3 રોક મીઠું - સ્વાદ મુજબ સાદું મીઠું - જરૂર મુજબ (વૈકલ્પિક) તેલ - 4 ચમચી ફલાહારી અપ્પે કેવી રીતે બનાવશો:- ફલાહારી અપ્પે બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક તપેલીમાં સોજી નાખીને સૂકવી લો. આ પછી, એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં સોજી નાંખો, તેમાં બારીક સમારેલા ટામેટાં અને કાકડી, બારીક સમારેલી કોથમીર, લીલું મરચું, રોક મીઠું અને સ્વાદ અનુસાર સાદું મીઠું નાખીને બધી વસ્તુઓને બરાબર મિક્સ કરી લો.આ પછી, મિશ્રણમાં દહીં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, સોજીને 10 મિનિટ માટે અલગ રાખો. 10 મિનિટ પછી મિશ્રણને વધુ એક વખત બીટ કરો. હવે અપ્પેનો મોલ્ડ લો અને તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કર્યા પછી દરેક ફૂડમાં તેલ નાખો. આ પછી, ચમચી અથવા બાઉલની મદદથી, દરેક ખોરાકમાં એપેની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને ઢાંકી દો. જ્યારે એપ્સ એક બાજુથી રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને પલટીને બીજી બાજુથી શેકી લો. તૈયાર છે તમારી ટેસ્ટી ફલાહારી એપ્પી. તેમને દહીં અથવા ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
.jpg)
